当今世界正经历百年未有之大变局，食品营养学以及科学技术的创新应用不断深入，消费者对食品的需求和食品产业的结构均发生了明显变化，我国食品产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期，迫切需要科技创新。

为促进粤港澳营养健康食品科技进步，探讨食品营养学研究进展，推动营养健康食品产业发展，提升食品产业整体竞争力，搭建全产业链交流及对接合作平台，中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会联合中国化工企业管理协会定于2024年1月11日—13日在珠海市举办“中生协特医食品及生物活性肽工作委员会第二届年会”暨“首届粤港澳营养健康食品技术创新论坛”，为此真诚欢迎相关企业、科研院所、专家学者以及营养健康食品领域的各位同仁莅临本次会议，共谋发展大计。

一、大会主题：创新、融合、共创、共赢

二、组织机构：

主办单位：中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会  

联合主办：华南理工大学、中国化工企业管理协会

南方海洋科学与工程广东省实验室（珠海）

协办单位：江门市大健康国际创新研究院、汤臣倍健股份有限公司

支持单位：广东省保健食品行业协会、澳门大学、香港理工大学、北京工商大学、浙江大学、江南大学、中国农业大学、吉林大学、浙江农林大学、长沙理工大学、重庆大学、中国海洋大学

支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、

中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、露森科研、环保在线、食品机械设备网、万物合成

承办单位：北京凯晟中食管理咨询中心、广东省生物合成工程技术研究中心

二、时间、地点：

    时间：2024年1月11-13日

地点：珠海市·汤臣倍健透明工厂

三、内容设置：

（一）特邀报告：邀请行业高级别专家围绕营养健康食品科技前沿作特邀

报告、围绕热点话题进行讨论。

（二）大会专题论坛

    1、中生协特医食品及生物活性肽工作委员会第二届年会；

2、特医食品论坛；

3、生物活性肽论坛；

4、药食同源与营养保健食品论坛；

5、青年学者论坛；

6、海洋活性物质开发论坛。

（三）2022-2023年度“生物活性肽、特医食品优秀品牌”和“生物活性肽、特医食品企业优秀合作伙伴”奖项征集。

（四）参观汤臣倍健透明工厂＆沉浸式体验营养与健康互动项目＆在汤臣倍健营养餐厅享受营养的艺术之美。

四、论坛主要研讨内容：

（一）生物活性肽相关法规标准进展；

（二）生物活性肽功能研究与应用；

（三）生物活性肽相关产品开发创新；

（四）特医食品法规标准、注册审批与现场核查；

（五）特医食品研发生产新工艺、新技术与新设备；

（六）特医食品临床试验与应用；

（七）保健食品新规解读与注册申报；

（八）营养保健食品研发要点与配方设计思路；

（九）药食同源物质的功效研究与应用；

（十）海洋活性物质开发与应用。

五、专家委员及部分演讲嘉宾（排名不分先后） 

赵谋明  华南理工大学教授、工委会主任委员                          

丁钢强  中国疾控中心营养与健康所所长、中国营养学会党委书记

发言题目：健康中国建设与大食物观

罗永康  中国农业大学教授、工委会专家委员会副主任委员

发言题目：生物活性肽调控血脂功能的研究进展

刘新旗  北京工商大学教授、工委会专家委员会副主任委员

孙冬柏 原中山大学常务副校长，南方海洋实验室副主任

李绍平  澳门大学特聘教授，中药质量研究国家重点实验室副主任

杨  焱  上海市农业科学院二级研究员、工委会专家委员会委员

发言题目：食药用菌的营养功能特性及其在慢病预防健康食品的开发应用

汪少芸  福州大学生物科学与工程学院院长/教授、工委会专家委员会委员

万建波  澳门大学中华医药研究院教授、助理院长

发言题目：Omega-3多不饱和脂肪酸对酒精性肝病的保护作用及其机制研究

李铭源  香港理工大学教授

发言题目：珊瑚来源新型生物活性肽的发现与功能研究

姚钟平  香港理工大学教授

发言题目：基于多肽序列的数据存储

林理根  澳门大学中华医药研究院副教授

发言题目：水果废弃物治疗代谢性疾病的作用研究

林升清  国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家                  

杨严俊  江南大学教授、工委会专家委员会委员

彭  平  广东省保健食品行业协会会长

陈超刚  中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任/主任医师

发言题目：肠内营养制剂的合理选择和临床应用

戴  军  江南大学研究员、工委会专家委员会委员

孙恢礼  中国科学院南海海洋研究所二级研究员、工委会专家委员会委员

冯凤琴  浙江大学教授、工委会专家委员会委员

发言题目：小麦肽与益生菌的肠道健康改善作用

刘静波  吉林大学教授、工委会专家委员会委员

周中凯 天津科技大学教授，工委会专家委员会委员

发言题目：提升麦麸肽得率及功能特性的初探

蔡玮红  原国家加工食品质量检验中心副主任、工委会专家委员会委员

发言题目：新版特医注册管理办法解读

梁桂兆  重庆大学教授、工委会专家委员会委员

发言题目：基于人工智能的抗氧化肽网络预测与筛选平台

侯  虎  中国海洋大学教授、工委会专家委员会委员

徐宝军  北师港浸大生命科学系主任、讲座教授

发言题目：海鲈鱼活性蛋白伤口愈合促进效应及其分子机制

文 李  长沙理工大学教授、工委会专家委员会委员

发言题目：大米生物活性肽制备、结构修饰及作用机制研究

万芝力  华南理工大学食品科学与工程学院研究员

发言题目: 植物基液态全营养特医食品的制造技术及其健康效应

于志鹏 海南大学 高聘教授、工委会专家委员会委员

发言题目：代谢组学联合蛋白组学解析蛋清肽体内降血压作用机制
王曙光 昆明理工大学食品科学与工程学院特聘教授

发言题目：核桃肽的记忆改善功效及吸收代谢和作用机制研究
王 伟 浙江科技大学油脂与蛋白营养健康学科带头人，教授/博导 

发言题目：功能肽与情绪调节相互作用机制的最新研究进展

李冬利 五邑大学江门市大健康国际创新研究院教授

发言题目：岭南药食两用资源簕菜和牛大力的研究开发

黄永德 香港中文大学副教授，生物技术、创业与医疗管理项目主任

发言题目：车叶草苷作为新型Nrf2 激活剂改善肥胖相关血管内皮功能障碍

余晓东 重庆师范大学教授，工委会专家委员会委员

发言题目:黑水虻肽的抗氧化产品研究

贾爱荣 山东省科学院生物研究所食品生物技术研究室主任/研究员/硕导

发言题目:南极磷虾蛋白质提取、纯化关键技术及特性研究

陈冠霖 嘉利达中国营养与健康原料事业部应用发展经理

发言题目：卓越的研究历史-德国技术制造的生物活性胶原蛋白肽科学

朱玲娇  武汉轻工大学专任教师、高级工程师，湖北省政府专项津贴专家

发言题目：基于生物信息学的蛋源抗氧化肽高效鉴定与分子作用机制研究

徐 力 吉林大学生命科学学院分子酶学工程教育部重点实验室教授/博导

发言题目：人参肽的神经保护及抗阿尔兹海默症研究

郭 尚 山西功能食品研究院院长、书记，博士，研究员

发言题目：蛹虫草多肽的绿色高效制备及产业化开发研究

葛慧芳 安徽农业大学茶与食品科技学院 博士，副教授，硕士生导师

发言题目：黄大茶蛋白肽改善小鼠溃疡性结肠炎合并肝损伤作用研究

徐巨才 五邑大学药学与食品学院、江门市大健康国际创新研究院副院长
发言题目：PepOSX：基于多引擎设计的全肽组学分析技术研究及其在靶向肽原

料创制中的应用

刘东城 北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院 博士

发言题目：海鲈鱼鳞水解胶原蛋白对皮肤光老化的保护效应

薛凌云 麦得发生物科技股份有限公司贝塔酸事业部首席产品官
发言题目：贝塔酸，新一代大脑健康活性小分子

汪建明 天津科技大学教授/博士生导师，工委会专家委员会委员

发言题目：榆黄蘑酶解肽鲜味特性及其美拉德反应呈味机理的研究

张  露  江西师范大学教授、国家淡水鱼加工技术研发专业中心副主任、博导

发言题目：鱼皮胶原肽的高通量筛选鉴定和美白活性研究

谢静莉 华东理工大学食品科学与工程系主任，教授，博士生导师。

发言题目：米酒酒糟护肤生物活性肽的两步法制备工艺、功效及作用机理研究

宋田源 浙江工商大学食品与生物工程学院讲师

发言题目：食源性降压肽调控外泌体介导血管微环境稳态的研究进展

梅  勇 湖北联合轻工业设计工程有限公司总经理

发言题目：特殊医学用途配方食品厂房布局及人物流组织设施设计

姚  亮 珀金埃尔默企业管理 (上海) 有限公司高级经理

发言题目：PerkinElmer应对中国特医食品标准检测方案

周张亚 钛和检测认证集团股份有限公司食农事业部研发中心经理

发言题目：特殊医学用途配方食品中营养素的检测要点探讨

郑继帅 北京迦南莱米特科技有限公司总工程师

发言题目：特殊医学用途配方食品生产设备技术探讨

徐  童 北京迈瑞生医药科技有限公司临床事业部特医食品临床试验高级项目

经理

发言题目：糖尿病全营养配方食品临床试验介绍

卫  昊 北京迈瑞生医药科技有限公司食品注册部高级商务经理

发言题目：保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）解读

赵甜甜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所青年研究员/副研究员 

发言题目：凤尾鱼酶解产物-儿茶素对小鼠记忆缺陷的协同改善作用研究：探

索其对肠-脑轴系统的潜在调控作用

毛学英  中国农业大学食品科学与营养工程学院教授/博士研究生导师

发言题目：乳蛋白活性肽的高效制备及其降血糖效应

注：专家及题目持续更新中

六、参会对象

1、生物活性肽、特医食品、营养保健食品、药食同源、生物科技、生物医药、化妆品等企业董事长、总经理和研发、生产、质量管理等的高级技术人员；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、食品配料、健康天然原料、蛋白质、食品添加剂、食品研发与加工设备、

第三方检测、申报代理机构技术人员和项目部、市场部负责人。

七、会务费用   

(一）会议费用2600元/人，同一单位3人及以上参加并提前打款费用2200元/人。工委会会员单位1200元/人。会务费包括：研讨、会议两天中餐、资料等。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

八、证书说明

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。

九、联系方式    

联 系 人: 吕主任              

手机/微信：13521054893

电话/传真：010-81312217       

电子邮箱：1475097741@qq.com